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Ombrie, beauté authentique
Dans le cœur vert de l'Italie, une région marquée par la philosophie Slow. Authentique, généreuse, préservée et accueillante. L'Italie que l'on aime !
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Nîmes, la romaine
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Un cheesecake d’amour
La photo donne envie et ce cheesecake est vraiment aussi bon, fondant, sucré, en un mot, exquis qu’il ne paraît. Forcément, car il est fait avec amour par mes trois garçons !
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La Pastiera
Aujourd’hui c’est la sainte Joseph et en Italie nous célébrons tous les papas ! Je vous dévoile encore une fois une recette typique de ma ville que l’on prépare et l’on déguste typiquement le 19 mars.
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Les zeppole : le gâteau des papas.
Aujourd’hui c’est la sainte Joseph et en Italie nous célébrons tous les papas ! Je vous dévoile encore une fois une recette typique de ma ville que l’on prépare et l’on déguste typiquement le 19 mars.
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Torta Caprese
Voici encore une merveille qui nous vient d'une recette ratée : merci le chef tête en l'air ! La Torta Caprese est un gâteau délicieux, que j'affectionne tout particulièrement, car il est typique de ma région.
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Le dimanche, on met la main ‘aux pâtes’!
Je me souviens de ces dimanches d'hiver, lorsque je me réveillais tard le matin et déjà un parfum de ragoût à la bolognaise flottait dans toute la maison.
